內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司是一家專業(yè)從事蒙式火鍋開發(fā)、餐飲連鎖經(jīng)營、肉制品銷售、調(diào)味品生產(chǎn)、銷售和物流配送的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。其以中醫(yī)食療同源為發(fā)祥的“蒙式火鍋”，以內(nèi)蒙古的涮羊肉為特色，以“鮮、香、補”三字經(jīng)為它的特點總結(jié)。

內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司成2003年7月，是一家專業(yè)從事蒙式火鍋開發(fā)、餐飲連鎖經(jīng)營、肉制品銷售、調(diào)味品生產(chǎn)、銷售和物流配送的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。

草原牧歌公司自成立以來，一直追求“做中國火鍋餐飲領(lǐng)軍企業(yè)”的美好愿景，秉承“顧客滿意、員工成長、基業(yè)長青、回報社會”的企業(yè)宗旨，依托內(nèi)蒙古深厚博大的飲食文化和得天獨厚的綠色肉產(chǎn)品資源優(yōu)勢，一路高歌猛進，現(xiàn)已發(fā)展成為具有濃郁民族特色和現(xiàn)代餐飲發(fā)展模式的全國性餐飲連鎖企業(yè)。草原牧歌公司堅持“持續(xù)標準化”作為企業(yè)的靈魂，從牛、羊育肥、肉品加工，到物流配送、酒店運營、加盟連鎖，形成了一整套銜接緊密、管理嚴格的企業(yè)經(jīng)營鏈條，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都在嚴密流程中運行，公司的牛、羊肉全部來源于馳名世界遼闊美麗的科爾沁大草原和肉羊出產(chǎn)核心區(qū)——錫林郭勒大草原。

草原牧歌公司是蒙式火鍋的締造者;是蒙式火鍋“鮮”、“香”、“補”標準的制定者。草原牧歌公司已成功研制、開發(fā)出針對不同消費群體的三大火鍋連鎖品牌，即草原牧歌·肥羊火鍋、索愛ing...·自助美食匯、金澳尚品·海鮮肥?；疱仯M一步細分了火鍋品類，提升了蒙式火鍋品位，更好的滿足了不同消費者對蒙式火鍋的喜愛。

目前草原牧歌公司已在全國23個省、市、自治區(qū)的125個城市擁有12家直營連鎖店、200家加盟連鎖店。在馬德里協(xié)定國和議定國進行了114個商標注冊，已設(shè)立了草原牧歌(美國)分公司。目前，草原牧歌公司已被包頭市政府列為擬上市重點扶持單位，草原牧歌公司定將實現(xiàn)美味唱響全世界的戰(zhàn)略目標。

草原牧歌·鮮、香、補

草原牧歌蒙式火鍋以中醫(yī)食療同源為發(fā)祥的“蒙式火鍋”，以內(nèi)蒙古的涮羊肉為特色，短短的幾年間便火遍大江南北。以“鮮、香、補”三字經(jīng)為它的特點總結(jié)。

“鮮”：蒙式火鍋湯料，多以雞、牛骨、羊骨熬制，營養(yǎng)豐富、色澤嫩白，多配以枸杞、紅棗、綠葉，視覺上給人以清新、鮮爽之感。內(nèi)蒙涮羊肉所采用的羊肉是純天然、無污染、高纖維、低脂肪的6個月大的幼羊，這些幼羊來自內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原。這些自然放養(yǎng)的羊喝的是地下礦泉水，吃的是母羊奶和無污染的綠草，所以不膻不腥，肉質(zhì)細膩，口感綿軟，久涮不老。

“香”：羊肉被譽為肉中人參。特別是內(nèi)蒙古錫林郭勒草原盛產(chǎn)的羔羊肉，更具有入鍋即熟、久涮不老、肥而不膩、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特點。這就是全國的涮羊肉均以內(nèi)蒙古羊肉為原料的根本所在。

“補”：蒙式火鍋湯料中加入了十幾味具有抗?jié)瘛B(yǎng)胃、健脾、強腎等功能的中藥材，與雞湯、牛骨湯相匹配，加上營養(yǎng)豐富的鮮嫩羊肉，與現(xiàn)代人營養(yǎng)、保健的時尚觀念相呼應(yīng)。

特色鍋底

羊五香鍋:

羊五香鍋湯中含有脂溶性、水溶性維生素，羊五香鍋是在蒙式火鍋的基礎(chǔ)上結(jié)合羊體五個精華部位，根據(jù)各部位不同的營養(yǎng)成分，采用草原牧歌獨特的營養(yǎng)配方精煉而成，含有豐富的蛋白質(zhì)碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅及十九種游離氨基酸、多種維生素。

中華三味鍋:

三味鍋，食中有補，補中有療，把蒙式火鍋鮮、香、補得精神發(fā)揮到極致，奶白色的清湯、飄著鮮紅剁椒的辣湯、滋補的蘑菇湯、奶香濃郁獨具特色的奶香湯、養(yǎng)顏美容的番茄湯，三種鍋底、多種享受，帶給您的是無窮的回味!

◇安徽草原牧歌·蒙式火鍋感謝全城厚愛!

◇讓我攜手共贏精彩未來!