川西壩子十年發(fā)展，在成都擁有6家大型直營店及全國范圍內百家加盟店。我們秉承“用心做火鍋，只為您滿意”的宗旨，始終堅守品控工作，并以持之以恒的高品質服務，深受廣大消費者的認可和喜愛，成為大眾點評連續(xù)10年五星商戶，2018-2020連續(xù)三年必吃榜上榜餐廳，是四川火鍋的代表之一。

川西壩子扎根于成都，以川西風情為本味，高品質的菜品與高標準的服務為核心，延續(xù)老成都院壩聚炊的樸實幸福為初心，致力于實現(xiàn)火鍋文化的傳承與創(chuàng)新，探索成都火鍋的更多可能。我們將傳統(tǒng)風味與創(chuàng)新模式相結合，堅持使用一次性鍋底，保證食材安全，麻辣鮮香，入味醇厚。從后廚到前廳，從選材到服務，由點及面，精準把控每一個細節(jié)。

品牌理念

用心做火鍋，只為您滿意

2018年-2020年連續(xù)3年蟬聯(lián)大眾點評必吃榜 

2019年川西壩子火鍋獲迪士尼授權

用人理念

公司堅持“以人為本，公平公正”的用人理念，鼓勵員工在充滿激勵、公平競爭以及互相合作的工作環(huán)境中發(fā)揮高的工作水平，讓“努力工作就能獲得幸福”的價值觀在川西壩子成為現(xiàn)實。

特色服務

1.火鍋外賣：成都火鍋外賣，鍋具湯匙、電磁爐、垃圾桶等吃火鍋標準配置一應俱全。火鍋外賣于2014年擴大配送范圍，成都三環(huán)內和部分高新區(qū)皆可送達;

2.增值服務：在就餐高峰排隊期，川西壩子設有專門的排隊等候區(qū)，為客人提供免費小吃拼盤、飲料茶水，美甲、擦鞋、棋牌娛樂等服務，盡可能地為客人提供快樂舒適的等位體驗。在就餐過程中，還會提供濕巾、手機套，眼鏡布，嬰兒床等服務。在衛(wèi)生間里提供洗手液、牙刷、護手霜、洗面奶、漱口水、去味劑、免洗油漬去除液、發(fā)型定型噴霧、吹風機，還有專人服務，包括遞擦手紙等。吃完火鍋，還會免費贈送每位客人一份甜豆花。

3.明檔廚房+菜品自選：透明式廚房，自助選菜模式，顧客對員工操作過程一目了然，華陽店已經(jīng)升級到菜品自選模式2.0版;

4.舞臺表演：周五、周六及固定節(jié)假日2.0直營店邀請民俗藝人進行特色舞臺表演，譬如宛轉悠揚的樂器演奏，經(jīng)典川劇再現(xiàn)演繹等，3.0直營店會加入更加時尚的舞臺元素，譬如COSPLAY、說唱、國風樂器潮流音樂演奏，與經(jīng)典川劇變臉吐火表演相結合。

5.堅持創(chuàng)新：全體員工定期頭腦風暴，不斷推出新的鍋底、菜品及服務等。

6.味道：6種用料精良的特色鍋底，牛油鍋底、清油鍋底、番茄鍋底、菌湯鍋底、豆撈鍋底、骨頭粗糧鍋底。130多種新鮮量足的菜品，20多種自選小料，6種鮮榨果汁和特色飲品，3種時令水果和開胃小菜，一年四季不間斷供應。

7.火鍋產(chǎn)品：牛油底料、清油底料、自煮火鍋。

8.選擇自由：【金沙1.0直營店】【華陽2.0直營店】【杜甫草堂2.0直營店】【羊犀2.0直營店】透明式廚房，菜品自選，部分菜品可拼盤，鍋底有半湯鍋的選擇。

【清江東路3.0直營店】【東郊記憶3.0直營店】IPAD點餐，菜品可點半份，鍋底有4宮格的選擇。