重慶百樂牛中王餐飲文化有限公司，是重慶最具有歷史飲食文化代表性企業(yè)之一。從1991年開始主導經營火鍋以來，先后榮獲“重慶名火鍋”、“中國名火鍋”、“知名特許品牌”、“中國餐飲連鎖加盟十佳品牌”、“國家商務部備案企業(yè)特許加盟品牌”、“健康放心火鍋”、“放心火鍋底料”“全國綠色餐飲企業(yè)”、“國際美食特金獎”、“中華餐飲名店”、“中國名火鍋宴”、“重慶市連鎖協(xié)會常務理事單位”、“火鍋協(xié)會常務理事單位”等諸多殊榮。

公司以“百姓之樂、牛王之本”的經營理念，經過十余年的潛心研究和不斷創(chuàng)新，開發(fā)了獨樹一幟的“牛肉綠色”特色菜品及獨特的清湯系列，樹立了重慶知名的綠色火鍋品牌，吸收了一批學歷高，經驗豐富，善于創(chuàng)新的現代餐飲管理人才　公司博眾家連鎖餐飲成功之經驗，全心全意為加盟商拓展市場，以“今天給我一把草，明天還你一頭?！钡募用死砟?，于2003年4月份開始向外擴張，已有數十個特許加盟店布及重慶、四川、廣州、河南等地。騰飛中的百樂牛中王企業(yè)，愿與全國餐飲愛好者，攜手同心，共謀發(fā)展，共謀雙贏，為中國火鍋添彩，為百姓消費添樂。

百樂牛中王火鍋品牌特色：

統(tǒng)一內涵簡約風格，——簡約而不簡單!

百樂牛中王火鍋以簡單的工藝和高性價比的造價，體現溫馨、時尚、休閑的文化。用創(chuàng)意的結晶滿足各類消費者的個性追求，真正智慧出簡約而不簡單的設計理念!

不再簡單傳統(tǒng)復制，真正量身定位—市場投資條件無約束!

百樂牛中王火鍋根據不同商圈、面積、區(qū)域、競爭、資金、投資者差異，無憂市場投資條件，十萬投資、家人也能開店;符合市場才是真正優(yōu)秀!

火鍋特色自由組合—百樂牛中王火鍋口味鍋底皆可自由DIY組合!

各類拼盤美觀實惠，花少錢品多肴，無憂消費者需求;經營方式更簡單、更靈活，對手更難模仿，更難競爭!

產品組合更新穎，單店盈利渠道多，——四季經營有妙招!

百樂牛中王火鍋特色鍋底、特色燜鍋、涼菜、小吃，四季消費自由組合;下午茶經營模式，突破火鍋單一經營;雙重保障，打破行業(yè)淡季。

近些年來,不少的社會團體、個人不遠千里，驅車前往瑞山先生處求購作品，求題匾賦，可見社會，市場的選擇總是有道理的.在2003-2004年期間，重慶百樂牛中王餐飲文化有限公司及其全國各地連鎖企業(yè)相繼特約瑞山先生創(chuàng)作了上百件書畫作品，可謂市場經濟的需要對瑞山先生的藝術成就，知名度，作品質量，價格以及未來藝術價值巨大上升空間的認可吧!本次選編了瑞山先生"牛王系列"中部分作品，以饗讀者.