阿郎哥盅盅火鍋創(chuàng)始人，是梁平先生。品牌是濟(jì)南食客領(lǐng)先餐飲管理咨詢有限公司的一個(gè)項(xiàng)目。品牌精選50多種香料，通過(guò)5道工序的嚴(yán)格把關(guān)，通過(guò)2天的手工熬煮，保留自身的鮮味，營(yíng)養(yǎng)豐富。運(yùn)用傳統(tǒng)的手工藝制作，堅(jiān)持運(yùn)用原創(chuàng)的配方，搭配上老鷹茶，既美味還不上火。

阿郎哥盅盅火鍋精心制作的調(diào)味料，給火鍋產(chǎn)品增添了豐富的滋味。品牌口味偏向于川渝口味，并且運(yùn)用自己的特色將菜品裝入盅盅內(nèi)，不僅體現(xiàn)了復(fù)古風(fēng)格，還讓吃飯變得有趣味性。門店的裝修設(shè)計(jì)感非常強(qiáng)，不管是從色調(diào)的搭配還是風(fēng)格上，都符合當(dāng)代的潮流復(fù)古風(fēng)，并且還有具有年代感的茶缸，創(chuàng)意自然是不用說(shuō)了，它成為了不少消費(fèi)者都爭(zhēng)相打卡的網(wǎng)紅聚會(huì)地。

無(wú)論是在川渝還是在80年代的中國(guó),盅盅是一種情懷。它有很多種用途,小的可以裝調(diào)料,大的可以盛面裝飯菜,帶蓋子便可以用來(lái)做便當(dāng)盒,但最常見(jiàn)的是用來(lái)泡茶。小時(shí)候,經(jīng)?？匆?jiàn)一些爺爺奶奶端著搪瓷杯去下棋聊天,在這里,看著這種象征著過(guò)去的杯子,一種獨(dú)特的情懷油然而生。而現(xiàn)在,盅盅不止可以用來(lái)喝茶喝酒,甚至可以裝菜下火鍋。

每一份菜品都被裝在小盅盅里,小巧精致,盅盅看起來(lái)小小的,但分量卻和平常火鍋店的分量相差無(wú)幾。而且每個(gè)杯子都明碼標(biāo)價(jià),五種不同的顏色代表不同的價(jià)格,吃完后數(shù)杯子來(lái)結(jié)賬的方式真的很有創(chuàng)意。即使是一個(gè)人,也能隨心所欲吃遍所有想吃的菜,享受精致的火鍋。

盅盅的不同顏色可有講究。軍綠色一盅1.8元,一般是花菜,娃娃菜,土豆片,白蘿卜等;淡綠色一盅3.8元,有腐竹,老油條,油炸豆皮等;5.8元的明黃盅盅對(duì)應(yīng)鵪鶉蛋,干貢菜,手工蛋餃等;淡粉色一盅7.8元,包括廣式臘腸,V型蟹肉棒,魚(yú)豆腐等;最“高貴”的是紅色,一盅9.8元,有牛百葉、龍蝦丸、魷魚(yú)花等等。

阿郎哥是一個(gè)有著強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的火鍋?lái)?xiàng)目，僅鍋底就選用了50多種的香料，通過(guò)手工熬制工藝，充分保留住食材本身的味道和營(yíng)養(yǎng)，充分迎合了當(dāng)代消費(fèi)者們對(duì)于飲食健康的追求。

阿郎哥盅盅火鍋是一個(gè)有著濃郁川渝風(fēng)味的火鍋?lái)?xiàng)目，目前在市場(chǎng)上的人氣非常高漲，它的門店裝修傳承了我國(guó)80-90年代的主題和風(fēng)格，深受當(dāng)代年輕消費(fèi)者們的熱愛(ài)。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者們加盟這個(gè)項(xiàng)目還能夠享受總部多項(xiàng)的扶持和指導(dǎo)服務(wù)，是一個(gè)非常值得選擇的火鍋?lái)?xiàng)目。