安德魯森一貫倡導(dǎo)健康概念，堅(jiān)持為消費(fèi)者供應(yīng)新鮮產(chǎn)品。2002年就已經(jīng)首家推出“保質(zhì)期三天的小面包類產(chǎn)品當(dāng)日未完成未售完強(qiáng)行下架銷毀，絕對(duì)保證每日新鮮”。安德魯森這一重大舉措，受到了廣大消費(fèi)者一致認(rèn)可與好評(píng)。

安德魯森食品集團(tuán)是臺(tái)商獨(dú)資企業(yè)，是從事面包、蛋糕、月餅、餅干類食品開發(fā)與生產(chǎn)的專業(yè)烘焙食品企業(yè)。1997年，安德魯森將意式面包文化植根于充滿人文氣息、具有高度文化融合性的廈門。并以其“天然、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鷺島消費(fèi)者的認(rèn)同與好評(píng)。同時(shí)安德魯森將廈門作為集團(tuán)總部，以驚人的發(fā)展速度向廈門周邊城市擴(kuò)張。2000年進(jìn)入福建省會(huì)福州，同樣取得令人矚目的發(fā)展成就。隨著公司的生產(chǎn)及服務(wù)要求趨向國際化標(biāo)準(zhǔn)，安德魯森又于2001年投入巨資，引進(jìn)全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，建立現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2003年、2004年分別率先通過ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證及HACCP宇宙航空級(jí)食品安全管理體系認(rèn)證，并榮獲“國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品”、“國家合格評(píng)定質(zhì)量達(dá)標(biāo)放心食品”、“中國消費(fèi)品市場(chǎng)食品市場(chǎng)食品安全放心暢銷品牌”、“中國著名暢銷品牌”等榮譽(yù)。

2005年，安德魯森全國連鎖事業(yè)的宏偉藍(lán)圖正式開啟，以穩(wěn)健的步伐快速拓展大中國戰(zhàn)略。西進(jìn)成都，在短短一年內(nèi)開設(shè)連鎖店近60家，名副其實(shí)地成為成都烘焙待業(yè)門店數(shù)量、企業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)占有率第一的品牌企業(yè)。2006年4月，又挺進(jìn)華中重鎮(zhèn)武漢，5000平方米安德魯森武漢中央工廠已于日前投入使用，首批門店也順利開幕。預(yù)計(jì)在兩年內(nèi)達(dá)到100家門店的規(guī)模。

2004年，安德魯森在西藏拉薩建立“高原生機(jī)實(shí)驗(yàn)室”，提出“攝取健康谷物，完善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)”的革命性概念，并建置了優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地，經(jīng)過三年的努力，終于在2006年陸續(xù)開發(fā)出青稞小餅、青稞面包和青稞月餅等系列產(chǎn)品上市，在烘焙業(yè)界引發(fā)巨大的反響，也贏得消費(fèi)者一致的好評(píng)與認(rèn)可。

2006年6月，廈門安德魯森正式啟用位于廈門前埔，占地面積超過1萬平方米的現(xiàn)代化新廠。新廠全面通過ISO9000/HACCP雙系統(tǒng)認(rèn)證的管理流程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，是福建省連鎖烘焙行業(yè)規(guī)模最大，標(biāo)準(zhǔn)最高的現(xiàn)代化食品工廠。新工廠還引進(jìn)整個(gè)福建地區(qū)烘焙連鎖行業(yè)第一條大型自動(dòng)隧道爐，大幅提升產(chǎn)能和品質(zhì)管控水平，開始向多元化產(chǎn)品發(fā)展，預(yù)示著品牌日漸成熟的安德魯森即將吹向軍通路市場(chǎng)的號(hào)角。

2009年8月，安德魯森食品集團(tuán)四川溫江烘焙園區(qū)一期落成，正式宣告全自動(dòng)化烘焙生產(chǎn)線即日起正式啟用。這個(gè)位于四川溫江的烘焙園區(qū)，占地五十六畝，建成后的工業(yè)園將集安德魯森集團(tuán)總部、專業(yè)烘焙工廠、食品進(jìn)口貿(mào)易公司、倉庫物流中心及生活配套設(shè)施于一體的大型現(xiàn)代化廠區(qū)，成為西南地區(qū)迄今為止發(fā)展前景頗為廣闊的食品工業(yè)園，除此，園區(qū)中還規(guī)劃了面包博物館，希望透過該館的設(shè)立，以寓教于樂的方式，帶領(lǐng)更多人體會(huì)烘焙的樂趣。

2010年安德魯森在新西蘭南島基督城近郊設(shè)立烘焙研發(fā)基地，占地面積超過4萬平方米，專門從事新西蘭天然原料及食材的開發(fā)研究工作，并積極與新西蘭頗富盛名的原材料食品公司共同開發(fā)烘焙新產(chǎn)品。

2011年新西蘭安德魯森研發(fā)基地成功開發(fā)出麥盧卡蜂蜜月餅，獨(dú)家進(jìn)口新西蘭百年金牌廠商Airborne蜂蜜公司生產(chǎn)的純正麥盧卡蜂蜜，為消費(fèi)者帶來新西蘭頂級(jí)天然食品的皇家級(jí)體驗(yàn)——麥盧卡蜂蜜月餅。

一個(gè)平凡的面包、一位平凡的創(chuàng)業(yè)者、集合一群平凡的人，共同創(chuàng)造一件不平凡的事。安德魯森秉承“天然、健康、趣味”的價(jià)值主張，以“傳承世界美食文化、造就烘焙第一品牌”為己任，十年風(fēng)雨歷程，一路執(zhí)著前行，終于創(chuàng)造了一個(gè)嶄新的連鎖烘焙王國。