阿呆姜母鴨隸屬于廈門王巢餐飲管理有限公司，是一家致力于中式特色餐飲的傳承、推廣、從事餐飲管理、品牌連鎖加盟體系、食品研發(fā)的專業(yè)性公司。2013年和2016年接連榮獲《福建名菜》、《中國最具投資品牌價值》等榮譽稱號。公司鑄就了“阿呆姜母鴨”品牌廣泛和良好的知名度和美譽度，帶動數(shù)千人投身姜母鴨行業(yè)，大力助推了特色美食姜母鴨行業(yè)的發(fā)展。在“誠信經(jīng)營、規(guī)范管理、標準服務”的經(jīng)營理念的貫徹下，在以人為本，協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨落實中，力爭將閩南特產(chǎn)姜母鴨推向全國，打造中國姜母鴨第一品牌!

公司有完善的開發(fā)、推廣、營運體系，有學歷高，技術(shù)好的管理和技術(shù)人員100多名，下設加盟管理中心、企劃部、營運部、物配中心、培訓部、直營管理中心等職能部門。公司已在全國各地開辦上百家連鎖分店，配備2500多平方的中央廚房配送中心，為消費者提供健康營養(yǎng)的綠色食品，為投資者創(chuàng)造一個做一輩子的好項目。我們專注中小型快餐便利市場的培養(yǎng)和拓展，愿與全國新老客戶攜手合作，共創(chuàng)新的輝煌。

品牌歷史

1998年 阿呆誕生

阿呆首家店·誕生于廈門同安，民間手工作坊，秉承傳統(tǒng)工藝，砂鍋秘制;

2003年 品牌形象

2003年阿呆姜母鴨，正式申請品牌標識，順應市場完善品牌形象，以個體戶注冊與備案;

2008年 王巢餐飲成立

市場的推動，2008年成立廈門王巢餐飲管理有限公司，正式以阿呆姜母鴨全新的形式走出福建，開拓招商加盟事業(yè);

2009年 王巢攜手阿呆奮起

經(jīng)過一年努力，阿呆姜母鴨品牌加盟門店突破兩位數(shù)·走出福建，持續(xù)火爆;

2011年 門店翻倍增長

阿呆加盟店突破預期實現(xiàn)一年翻一倍，同年廈門王巢餐飲管理有限公司通過衛(wèi)生局、工商局等部門合格檢查;

2012年 規(guī)范加盟店

千里之行始于足下，規(guī)范加盟店，升級中央廚房，定期召開加盟商培訓班;

2013年 品牌升級

品牌升級·傳奇延續(xù)，阿呆與知名設計公司合作，規(guī)范企業(yè)VI標準與加盟店SI標準;

2014年 圣巢食品

成立全資子公司“圣巢(廈門)食品有限公司”，并取得國家質(zhì)監(jiān)局的 QS 資質(zhì)(全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證書)，產(chǎn)品正式進入大型超市、旅游市場、電商市場;

2015年 加盟店突破百家

子公司圣巢(廈門)食品有限公司自主研發(fā)，加盟門店突破百家，扎根全國，展望未來。

2016年 辦公面積升級

辦公面積突破1000平方，辦公條件轉(zhuǎn)化為一流的經(jīng)營管理、一流的品牌形象，業(yè)務不斷實現(xiàn)新的突破與跨越。

2017年 成立王巢愛心基金

秉承“撒播愛心、造福社會，彰顯人文關(guān)懷”的社會價值觀，成立“王巢愛心基金”用于社會求學困難學生或家庭貧困戶，讓他們在王巢愛心滋潤下，實現(xiàn)美好的生活愿景。

2018年 共同攜手 共謀發(fā)展

將在各大領(lǐng)域與各界賓朋共同攜手，共謀發(fā)展，創(chuàng)造新輝煌!

口味特點

阿呆姜母鴨選用新鮮鴨子，提前秘制入味，再配上姜片、芝麻油、高粱酒，慢火精心烹制一小時，阿呆姜母

鴨肉質(zhì)鮮嫩甘辛溫補、清香四溢且滋而不膩，溫而不燥，具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化瘀功效。

品牌文化

企業(yè)理念：執(zhí)著·誠信·感恩

企業(yè)使命：繼承傳統(tǒng)·開拓創(chuàng)新·與時俱進

質(zhì)量方針：從養(yǎng)殖地到餐桌，全程質(zhì)量跟蹤·高標準嚴管理，人人關(guān)注質(zhì)量

企業(yè)總體戰(zhàn)略目標：成為閩南美食品牌代言，姜母鴨品牌領(lǐng)導者

企業(yè)承諾：在企業(yè)的生產(chǎn)、銷售過程中，全體員工必須嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度的有關(guān)規(guī)定，確保食品安全衛(wèi)生，滿足顧客要求;企業(yè)將不斷開發(fā)新產(chǎn)品，為消費者提供健康營養(yǎng)綠色食品。

展望未來

夢想有多大就能飛多高

阿呆人始終秉持執(zhí)著、誠信、健康、綠色的經(jīng)營理念對食品安全、品牌形象，文化底蘊、服務品質(zhì)等方面均十分注重，融合了全國最優(yōu)秀的營銷策劃團隊，進行全方位打造，致力“創(chuàng)造行業(yè)標準，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展”。我們力邀加盟商攜手合作將閩臺特色美食推向全國，讓高品位的產(chǎn)品獲得更強的吸引力，為品牌發(fā)展提速助力。