有煮意臭豆腐隸屬于泉州因味所以餐飲管理有限公司，打破臭豆腐給人的傳統(tǒng)印象，做新式臭豆腐創(chuàng)領(lǐng)者。

重新定義臭豆腐，堅持嚴(yán)格的質(zhì)量管控，正規(guī)化的標(biāo)準(zhǔn)操作，采用自然健康的新式制作方法，輔料分開，制作出口感清爽、口味獨特、品質(zhì)安全衛(wèi)生的臭豆腐，讓顧客清楚的看到食品的制作過程，并通過鮮明時尚的視覺形象，打造臭豆腐吃法新食尚。

福建久茶食品有限公司成立于2016年，公司旗下品牌「久茶食研室」以經(jīng)營新式茶飲、茶點為核心業(yè)務(wù)，本著專注、創(chuàng)新和進(jìn)取精神，致力于為中國年輕消費者提供高品質(zhì)的休閑茶飲享受。

有煮意臭豆腐種類介紹：

臺式敲經(jīng)典--秘制辣醬濕拌臭豆腐

招牌辣醬搭配濕潤臭豆腐，奇特綿密口感，融合獨特辣醬，一吃難忘。

灰熊辣--特制辣粉干拌臭豆腐

現(xiàn)場炸制剛出鍋的臭豆腐，撒上特制辣粉，香酥爽脆，鮮辣非常。

搖搖豆--搖滾薯片臭豆腐

現(xiàn)炸薯片與臭豆腐撒上秘制調(diào)味粉，輕輕搖滾，使美味均勻包裹，香脆爽口。

肉嘟嘟--卷著吃的臭豆腐

用春卷皮包裹腌制好的鮮豬肉和臭豆腐，油炸出鮮嫩酥脆層疊的豐富口感。

同心串串--肉串串臭豆腐

創(chuàng)新研發(fā)臭豆腐+肉串的吃法，淋上秘制肉醬，誕生出一份獨特的即食美味。

蒜了吧--蒜香甜辣醬調(diào)制臭豆腐

臭豆腐淋上新鮮蒜泥搭配特調(diào)辣醬，又甜又臭，讓人欲罷不能。

臺式臭豆腐其實是從湖南臭豆腐發(fā)展演變而來的。早在上世紀(jì)70年代，湖南臭豆腐就悄無聲息地進(jìn)入了臺灣美食界。在開始的時候，傳入臺灣的湖南臭豆腐還是自己的樣子，色黑而糙硬，吸引的都是臺灣華僑。美食是沒有界限的，漸漸的，許多臺灣人也喜歡上了臭豆腐這種美食，并對其進(jìn)行色澤、口味上的改進(jìn)。這便是臺式臭豆腐的由來了。