全鴻順，獨有的特色養(yǎng)生鵝火鍋，特色原料、秘制配方以及嚴(yán)格的燜燉工藝等保證了其核心產(chǎn)品鵝火鍋的優(yōu)勢競爭力，以“鮮而不腥、入口竄香、回味悠長、養(yǎng)生健康”的特色口味享譽大江南北。合肥眾化全鴻順餐飲管理有限公司 是以實體項目投資管理、連鎖品牌招商加盟、美食技術(shù)傳播教學(xué)為一體的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富綜合服務(wù)平臺。由國內(nèi)頂尖的、擁有20年和5100家的連鎖實戰(zhàn)經(jīng)驗的知名團隊創(chuàng)辦并實操運作。全鴻順傳承千年經(jīng)典，中國人吃飯離不開中餐，吃過鵝火鍋，再來幾盤特色炒菜，大快朵頤，解饞下飯。皖西南山區(qū)流傳千年，佐酒的上乘菜肴，精選優(yōu)質(zhì)鹵料，十幾種各具辛香味中草藥配方，陶醉鵝鹵的香味悠長，回味無窮。

全鴻順品牌起源：

《漢書·食貨志》記載，公元前106年，漢武帝南巡。他從關(guān)中經(jīng)南郡進入皖西，駐馬六安武涉山，六安王劉慶率官民出城迎駕并舉行盛大典禮。一路巡視，漢武帝見六地平安，盛世景象，甚慰。御宴時，劉慶獻皖西特產(chǎn)——全鵝為貢宴。漢武帝聞其味，奇香。初以鵝肉入口，驚其味美，再嘗其湯，贊嘆不已，龍顏大悅?！叭Z宴”由此名動天下，代代相傳。

而今，眾化企業(yè)為弘揚歷史名宴“全鵝宴”， 融古博今，孜孜以求，項目團隊經(jīng)過一年多時間深入皖西金寨、霍山、天柱山地區(qū)，跋山涉水，遍訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)家及酒店小館，終于研究發(fā)掘整理出制作鵝肉、鵝湯的獨特秘方，全鴻順經(jīng)過眾化數(shù)位烹飪大師數(shù)百次反復(fù)調(diào)試烹制，一種全新吃法——“全鴻順”驚艷面世?！叭欗槨碧剡x“飲溪食草，眠沙臥水”的散養(yǎng)皖西大白鵝為主料，經(jīng)數(shù)小時文火慢燉，湯，色金香醇不膩，肉，鮮嫩爽口不柴;以產(chǎn)自大別山腹地自然生長的38種中草藥配伍熬制，鹵味更手指留香，欲罷不能。

全鴻順創(chuàng)造出餐飲業(yè)獨一無二的新式吃法：一份“小煲”， 葷蔬搭配，來碗米飯，美食獨享，快餐消費;特色“大煲”，清湯、紅湯，川湘味任選，品湯，吃肉，涮鵝雜、瓜蔬等，全鴻順兼有醇厚回味的系列涼鹵，可三五小酌，可七八聚談。美食美客，不亦快哉!承古應(yīng)今，食全食美，以煲制勝——這就是“全鴻順”!

全鴻順產(chǎn)品工藝：

全鴻順選用飲溪食草、眠沙臥水的農(nóng)家大白鵝為主料，添加38味中草藥秘制料包，小火慢燉四小時而成，選材天然，營養(yǎng)健康。

鵝湯，色澤金黃，香醇不膩，入口鮮香，回味無窮。補虛益氣，暖胃生津，延年益壽，老少皆宜。一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙，食客流連忘返，大呼過癮！

鵝肉，咬上一口，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美爽口，富含多種人體必需的氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇、脂肪含量低?！侗静菥V目》記載：性平味甘，解五臟毒，止消渴，補氣之功效。

鵝湯火鍋涮菜，一鍋煮四海，兼濟天下！各種涮菜應(yīng)有盡有，既保證了菜品原來的美味，又得益于鵝湯的味濃鮮香，生意好的直讓人羨慕。

而今，全鴻順先品湯再吃肉后涮菜的吃法已被客人所熟知，回味悠長、養(yǎng)生健康的特色口味已經(jīng)享譽大江南北！

全鴻順品牌特色：

食材精選、養(yǎng)生當(dāng)?shù)溃?/p>

全鴻順精選原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)白鵝為主要食材，脂肪含量低、營養(yǎng)價值高，對人體大有裨益；采用大別山自然生長的38種中草藥制成的鹵料，天然養(yǎng)生備受歡迎。

秘制醬料、口感獨到：

醬料對于吃火鍋的重要性不言而喻，全鴻順店內(nèi)所有醬料均由總部歷經(jīng)多道傳承工藝精制而成，鮮香麻辣，顧客大愛。

菜品豐富、收益寬廣：

全鴻順不僅有招牌養(yǎng)生鵝火鍋，更有各類中華特色美食薈萃，包括特色涼鹵、精品中餐、特色快餐煲、精品涮菜等，開店經(jīng)營十分靈活，盈利不愁。

成本節(jié)省、輕松上手：

標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，即使沒有烹飪基礎(chǔ)也可快速掌握全鴻順菜品制作方法，無需大廚，利潤空間較大化。