茅廬是山東合眾酒店管理有限公司旗下的高端川菜品牌。多年以來，對川菜各流派進(jìn)行深度的挖掘研究，烹飪考究，嚴(yán)選原料，提升菜品的出品水準(zhǔn)，獨創(chuàng)出許多特色的菜品，并將傳統(tǒng)的川菜進(jìn)行了改良創(chuàng)新，更獨創(chuàng)川菜二十四味，發(fā)揚(yáng)川菜一菜一型，百菜百味的特點。讓川菜不止麻辣，更有千種變化，百種滋味。

茅廬致力于川菜高端品牌的開發(fā)，諸多年來，不惜重金，尋訪四川川味名地，拜訪四川川菜名廚。在茅廬，每道菜不止有型，更是有味。不止有物，更有其背后的汗水與故事。不止有品，更有其背后的文化源泉與歷史傳承。在茅廬，每一口都是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的碰撞，每一口都是歷史與文化的融合，每一口都是茅廬人多年來的辛勤與汗水。

茅廬定位年輕化，一直以來都以活潑，開朗，陽光的一面面對顧客，帶給顧客最正宗的四川體驗。無論是店內(nèi)布置還是用餐氛圍，都努力還原一個正宗的四川氛茅廬致力川菜在全國的推廣，把四川味道帶到天南海北，和每 位顧客零距離接觸。在茅廬的一角一隅，一蓋一碗間，都透露著濃濃的川情川味?，F(xiàn)已在十四個城市開設(shè)近40家分店，客戶遍及全國各地。

茅廬旗下的代表菜品有鎮(zhèn)店三寶：歌樂山辣子雞，毛血旺，酸菜魚。每一道菜都是經(jīng)典川味，經(jīng)過茅廬依據(jù)現(xiàn)代川菜理論體系的重新構(gòu)建，傳承正宗川味，革新川菜百味。

茅廬以將川菜發(fā)揚(yáng)光大為己任，努力打造中華川菜的全國性領(lǐng)導(dǎo)品牌。未來，茅廬將在全國開花，讓全中國人民除了愛上川菜百變的味道，更能感受川菜背后深刻的中國文化。

茅廬企業(yè)簡介：

山東合眾酒店管理有限公司成立于2007年，公司總部坐落于有著“孔孟之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東省濟(jì)寧市。歷經(jīng)十一年發(fā)展積淀，現(xiàn)已步入山東省餐飲行業(yè)頂尖行列。

目前，公司旗下已擁有茅廬印象、茅廬、銅來聚老北京涮肉、50拍椒麻魚四大品牌，在國內(nèi)各大主流城市累計開設(shè)門店已達(dá)40家。其中，茅廬印象/茅廬作為公司明星品牌同時也是現(xiàn)今中國川菜領(lǐng)軍品牌，迄今為止，已在濟(jì)南、廈門、鄭州、石家莊、青島、濟(jì)寧、日照、煙臺、威海、臨沂、菏澤等城市的A類/AA類商場開設(shè)門店。

公司歷經(jīng)十一年積淀，不斷夯實基礎(chǔ)，自我完善，在發(fā)展中不斷摸索，變革創(chuàng)新，實現(xiàn)自我突破，全力釋放公司勢能，率先帶領(lǐng)濟(jì)寧餐飲品牌走出濟(jì)寧，邁向全國。

為了讓企業(yè)得到全方位的良性發(fā)展，公司于2013年率先引進(jìn)餐飲業(yè)管理系統(tǒng)“MTPS”，使得餐廳管理更專業(yè)化、更細(xì)致化，為餐廳發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。與此同時，為了更好的實現(xiàn)企業(yè)人才的建設(shè)管理，公司與時俱進(jìn)，引領(lǐng)科技信息時代，與阿里巴巴企業(yè)“釘釘”合作，采用“樂才”專業(yè)人事系統(tǒng)和“沃才”人才復(fù)制系統(tǒng)，在同行業(yè)人事管理方面處于領(lǐng)先地位。

公司始終秉承“有愛的企業(yè)才是能長久發(fā)展的企業(yè)”的原則，為員工專門設(shè)立“弘孝基金”，每月給予餐廳管理者的父母補(bǔ)助;同時公司還設(shè)立了“救助基金”，為公司有困難的員工送去溫暖，以解燃眉之急。公司全方位的人文關(guān)懷鑄就了員工充滿活力的精神風(fēng)貌，員工在各個崗位飽含激情、綻放光芒。目前，公司固定資產(chǎn)5000萬元，年產(chǎn)值已達(dá)1.5億元，擁有員工800余人。正是在全體員工的不懈努力下，公司才有了近年來的飛速發(fā)展。