重慶鼻祖老火鍋，下設(shè)鼻祖私家菜、鼻祖甲魚館，公司位于重慶。

重慶火鍋遍布山城大街小巷，但能夠傲視群雄，唯有重慶火鍋的鼻祖---陳媽。她的祖父陳老爹就是當(dāng)年重慶鼻祖火鍋的創(chuàng)始人。嚴(yán)格而復(fù)雜的“鼻祖”商標(biāo)注冊流程及認(rèn)證就可見一斑.陳媽聰慧好學(xué)，從少年時(shí)代就眼著祖父學(xué)熬制火鍋底料，幾十年潛心研究火鍋底料配方，嚴(yán)格把關(guān)各種食材與調(diào)味料，一人掌握獨(dú)家專有技術(shù)，陳媽熬制的火鍋，味道鮮美、純正溫和，湯紅油亮，辣而不燥，麻百爽口，回味悠長，吃了絕對不上火。

陳媽的重慶鼻祖老火鍋，是真正食之味蕾回味，食完表冠無味的綠色火鍋。

重慶鼻祖老火鍋在重慶、北京、上海、山西、云南、武漢均開設(shè)分店。創(chuàng)始人陳媽。