懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司為中央電視臺(tái)《對(duì)話》等200多家媒體采訪報(bào)道過的全國優(yōu)秀農(nóng)民工、湖南省勞模、鶴城區(qū)“誠實(shí)守信”道德模范張松及其兄弟創(chuàng)建，擁有商標(biāo)、專利、版權(quán)等多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，為國家特許經(jīng)營備案企業(yè)(特許號(hào)：0431201011200002)。

背簍人家以“湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土和環(huán)保、健康、舒適”為裝修理念，原汁原味的原生態(tài)裝飾充分展示了“湘西民俗文化體驗(yàn)餐廳”的民俗風(fēng)情。背簍人家在全國率先使用了弱堿性直飲純凈水炒菜煲湯煮飯，率先提出了“廚房七無管理和廚房重地歡迎參觀”的食客監(jiān)督管理理念，贏得了顧客稱贊和好評(píng)。

背簍人家的主要原材料均取之湘西大山深處和背簍人家自己的新民生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司原料基地及背簍人家加工坊。背簍人家的菜系是在“張氏祖?zhèn)鞑撕秃兔耖g菜、鄉(xiāng)土菜及少數(shù)民族菜”的基礎(chǔ)上開發(fā)和發(fā)揚(yáng)光大的，專利及首創(chuàng)菜品“背簍傳說、婆婆鵝、婆媳鍋巴、湘西年貨、背簍豬蹄王、嗲嗲魚頭”等深受食客歡迎。其“營養(yǎng)、綠色、土滋味”的飲食理念令顧客怦然心動(dòng)，拍手稱贊。

2015年12月，背簍人家在深交所掛牌上市(股票代碼：666420)。2015年，在湖南省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)比中背簍人家榮獲湖南餐飲企業(yè)百強(qiáng)，并斬獲廚藝比賽金獎(jiǎng)。目前，背簍人家旗下?lián)碛凶约旱摹?秒的記憶火鍋品牌、金碗有約餐飲品牌、食話說辣時(shí)尚湘菜品牌、背簍村寨餐飲”等子品牌，建立了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，解決就業(yè)2000多人。創(chuàng)始人張松也因此被國務(wù)院授予“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”，被湖南省委省政府授予“湖南省勞?！保粦鸦惺谟琛笆讓檬笪拿魇忻瘛?，被鶴城區(qū)授予“誠實(shí)守信道德模范人物”。

背簍人家人一如既往力爭在“關(guān)注生活，關(guān)注快樂，關(guān)注下一代的健康與成長!”的經(jīng)營理念下，力爭把背簍人家打造成“特色湘土菜餐飲連鎖品牌”和“民族餐飲的名片”。

地域優(yōu)勢

湘西千年神秘的地域文化及少數(shù)民族風(fēng)情(湘西有47個(gè)少數(shù)民族、有獨(dú)特神秘的巫儺文化、地域文化、匪文化)，吸引了無數(shù)人對(duì)湘西的熱愛、好奇與向往?！氨澈t人家”創(chuàng)始人張松兄弟是地地道道的湘西農(nóng)村青年，坐擁湘西大山，植根湘西農(nóng)村，享有先天的湘西血液，能更好的把握和傳播湘西的文化和湘西的神秘與風(fēng)情。中國鄉(xiāng)土文學(xué)之父沈從文的著作和民歌皇后宋祖英的《小背簍》都使得背簍人家占盡了天機(jī)、地利和人和。

生態(tài)優(yōu)勢

看過《烏龍山剿匪紀(jì)》和《血色湘西》的人都知道湘西以山稱著，森林覆蓋率高達(dá)60%以上，全國獨(dú)一無二。所產(chǎn)原料天然、綠色、生態(tài)，這正是現(xiàn)代人所追求的天然和健康。

獨(dú)特餐飲

從烹制方法、裝盤、盛菜器具和吃法都充滿地域風(fēng)情，獨(dú)具一格。

鄉(xiāng)土菜系

“呷鄉(xiāng)土口味，去背簍人家”，土滋味、純天然，原材料取自湘西大山、原滋原味、天然獨(dú)特、風(fēng)味誘人。

湘西少數(shù)民族菜、民間菜和農(nóng)家菜(苗家的酸菜、侗家的腌肉腌魚......)，是我們研發(fā)新菜的金礦，永遠(yuǎn)享用不完，保證了我們每月都有新菜推出。

苗鄉(xiāng)美酒

起源于西漢年間，歷代秘密祖?zhèn)鳎哂?000年的釀造歷史。酒體醇和，香味濃郁，爽口綿甜，回味悠長，養(yǎng)身養(yǎng)顏，有養(yǎng)身系列、保健系列、養(yǎng)顏美容系列、果酒系列......。專有苗鄉(xiāng)美酒，古色古香，價(jià)格實(shí)惠，老百姓容易接受，利潤高，無競爭。

獨(dú)具一格

原木桌椅、青磚竹器、原滋原味的農(nóng)家器具和古老藝術(shù)，再現(xiàn)千年湘西的獨(dú)特和神秘，吸引了無數(shù)城市人的眼球和目光，使得顧客流連忘返。

獨(dú)特模式

首創(chuàng)家人服務(wù)和家人俱樂部等全新模式。使得顧客倍感溫馨和舒心;使得員工凝聚力強(qiáng)，工作充滿熱情。

管理體系

專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，具有現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，更有適合中國國情的管理模式，小到員工請(qǐng)假休假，大到會(huì)餐宴席等我們都有一套完整的體系和管理。

策劃團(tuán)隊(duì)

公司董事長張松1600元?jiǎng)?chuàng)業(yè)，短短幾年間打拼出3家企業(yè)，多次做客湖南電視臺(tái)和中央電視臺(tái)，與廣東省肖志恒省長、格力空調(diào)董事長董明珠一起《對(duì)話》央視，這就是策劃的力量。多年的策劃經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的策劃團(tuán)隊(duì)，為你提供貼身的策劃服務(wù)，讓你的餐廳天天過節(jié)，日日過年!

宣傳優(yōu)勢

獨(dú)特的渠道、人脈、方法，短時(shí)間內(nèi)讓你的餐廳在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰裕素?cái)二旺，坐地生財(cái)。

網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊(duì)

維深信息科技為你量身制作你專有的網(wǎng)站，提供強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)推廣和宣傳，使得越來越多的上網(wǎng)族能第一時(shí)間找到你和你的餐廳。

廚師研發(fā)

張氏菜系已有數(shù)百年歷史，歷代祖?zhèn)?，僅張松的村莊“山坊垴”就有10多位鄉(xiāng)土菜廚師，他們組成了一個(gè)強(qiáng)有力的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。張氏廚師研發(fā)隊(duì)伍是背簍人家和其加盟店生意興隆強(qiáng)有力的保證。