姐弟倆土豆粉創(chuàng)立于2001年4月，姐弟餐飲管理有限公司 總部位于河南省鄭州市。經(jīng)營(yíng)以土豆為核心的特色美味食品。創(chuàng)業(yè)初期，僅有四平方米的營(yíng)業(yè)面積，歷經(jīng)20年發(fā)展擴(kuò)大，現(xiàn)有500余家連鎖店遍布全國(guó)18個(gè)省市直轄市，并在美國(guó)紐約開設(shè)直營(yíng)店，建立一座大型中央食品工廠，每年有超過6000萬人在姐弟倆就餐，為上萬人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。作為土豆粉品類的開創(chuàng)者和領(lǐng)先者，經(jīng)過5年，1282次試驗(yàn)，成功挑戰(zhàn)世界難題，研發(fā)出速凍無添加明礬土豆粉，為食品安全做出突出貢獻(xiàn)，姐弟倆品牌價(jià)值得到充分的肯定。

公司以創(chuàng)新追求永續(xù)經(jīng)營(yíng)，不斷升級(jí)老產(chǎn)品和研發(fā)新產(chǎn)品。公司擁有強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，憑借對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控以及豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，使姐弟倆品牌一步步發(fā)展壯大，走遍全國(guó)，走向世界。

企業(yè)文化

【企業(yè)使命】

為顧客創(chuàng)造解饞的土豆粉餐廳

【企業(yè)愿景】

中式快餐休閑品牌

價(jià) 值 觀

【員工價(jià)值】得到尊重，擁有自信

【顧客價(jià)值】任何經(jīng)營(yíng)行為不得降低顧客體驗(yàn)價(jià)值;更好的顧客價(jià)值——體驗(yàn)超預(yù)期，物超所值

【真誠(chéng)信任】因?yàn)檎嬲\(chéng)，所以信任;信任的基礎(chǔ)是通過講邏輯，講道理達(dá)成的共識(shí);信任才是世界上最高效的溝通;信任讓事情變得簡(jiǎn)單所以高效

【擁抱創(chuàng)新】洞察任性變化，真正讀懂顧客需求;挖掘消費(fèi)者未滿足的期待，不斷迭代，不斷擴(kuò)展顧客消費(fèi)情景;保護(hù)創(chuàng)新聲音，不以權(quán)威和經(jīng)驗(yàn)阻隔新的想法

【團(tuán)隊(duì)組織力】體系力、統(tǒng)籌力、執(zhí)行力、用人所長(zhǎng)、數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)結(jié)果

【效率管理】善用工具，使用工具提升效率為第壹選擇;高效執(zhí)行，高效化，系統(tǒng)化，數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)結(jié)果;一切管理的結(jié)果都要落在效率提升上

【復(fù)盤文化】市場(chǎng)復(fù)盤，內(nèi)省檢討，終生學(xué)習(xí)，持續(xù)提升崗位專業(yè)度;循環(huán)往復(fù)的復(fù)盤，實(shí)時(shí)掌控新變化，總結(jié)出持續(xù)有效的方法論;團(tuán)隊(duì)通過不斷的自我復(fù)盤，揚(yáng)長(zhǎng)不避短，形成團(tuán)隊(duì)互補(bǔ)，營(yíng)造一個(gè)溝通效率極高的工作環(huán)境。

風(fēng)雨歷程

2001年 創(chuàng)世

“姐弟倆土豆粉”加工技藝傳承人宋寶民，于2001年4月18日在鄭州市緯四路創(chuàng)立4平方米小店。經(jīng)營(yíng)以砂鍋土豆粉為主的多種產(chǎn)品，自此姐弟倆土豆粉播種中原。

2004年 領(lǐng)行

姐弟倆以產(chǎn)品為核心，憑口味贏得顧客，靠口碑占領(lǐng)市場(chǎng)，姐弟倆品牌化經(jīng)營(yíng)之路萌芽初現(xiàn)。

2005年 拓界

姐弟倆土豆粉品牌勢(shì)能初起，尋求合作者絡(luò)繹不絕，姐弟倆嚴(yán)格規(guī)范加盟連鎖體系，形成姐弟倆餐飲連鎖雛形，為姐弟倆品牌集團(tuán)化發(fā)展做出鋪墊。

2006年 突破

發(fā)榮滋長(zhǎng)，走遍全國(guó)，走向世界，是大多數(shù)品牌的夢(mèng)想，姐弟倆連鎖店已遍及全國(guó)16個(gè)省市直轄市，每一步都是姐弟倆人穩(wěn)健前行的印記。

2007年 加速

從不因輝煌止步，姐弟倆土豆粉建立完備的加盟連鎖體系，促使了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化的店面遍布全國(guó)。

2009年 創(chuàng)新

姐弟倆不斷創(chuàng)新，摒棄傳統(tǒng)餐飲的加工技巧，開創(chuàng)了簡(jiǎn)快餐標(biāo)準(zhǔn)化，加工技藝工業(yè)化時(shí)代，在專注產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，為提高消費(fèi)者體驗(yàn)，姐弟倆推行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。

2010年 勢(shì)能

通過不斷探索，姐弟倆將夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)，走進(jìn)大眾生活的同時(shí)，使消費(fèi)者對(duì)土豆粉有了新的認(rèn)知，姐弟倆品牌勢(shì)能快速提升。

2012年 沉淀

姐弟倆歷經(jīng)十年發(fā)展，全身心投入到產(chǎn)品穩(wěn)定、運(yùn)營(yíng)加強(qiáng)、市場(chǎng)規(guī)范、服務(wù)提升4個(gè)重點(diǎn)方向。

2014年 精進(jìn)

不斷精進(jìn)，做到店面運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)管理規(guī)范化、環(huán)境形象統(tǒng)一化、產(chǎn)品品質(zhì)高要求化，承擔(dān)起企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。

2015年 跨越

姐弟倆品牌勢(shì)能持續(xù)加強(qiáng)，將夢(mèng)想飛越大洋。5月20日姐弟倆美國(guó)紐約直營(yíng)店開業(yè)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的走向世界。

2016年 升級(jí)

姐弟倆品牌體驗(yàn)店相繼亮相，實(shí)現(xiàn)品牌與形象、產(chǎn)品與管理模式、原材料的升級(jí)，并建設(shè)中央廚房，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力保障。

2018年 蓄勢(shì)

以“女神的快餐，現(xiàn)熬的老母雞湯”為品牌定位，姐弟倆創(chuàng)立了自己的商業(yè)模型。一個(gè)充滿活力的品牌，蓄勢(shì)待發(fā)。

2019年 革新

成功創(chuàng)辦姐弟倆 第一屆1020土豆節(jié)

2020年 裂變

餐飲業(yè)遭受疫情重創(chuàng) 姐弟倆逆勢(shì)開店

2021年 挑戰(zhàn)

立足一線，覆蓋全國(guó)