武漢飄飄食品集團(tuán)有限公司位于武漢市東西湖臺商投資區(qū)，是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。成立于1999年，2007年組建集團(tuán)公司，下屬有4家全資子公司。武漢飄飄畜禽技術(shù)開發(fā)有限公司，武漢千湖鴨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，漢川千湖鴨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，武漢千湖鴨養(yǎng)殖有限責(zé)任公司，集團(tuán)公司注冊資金1億元。公司現(xiàn)有員工1000多人，擁有先進(jìn)的肉制品加工設(shè)備、屠宰生產(chǎn)線、種鴨養(yǎng)殖孵化基地和畜禽飼料生產(chǎn)線，完成了從基地到餐桌的安全食品產(chǎn)業(yè)鏈接全過程，成為湖北省具影響力的水禽加工企業(yè)，也成為省市“億只鴨工程”的骨干企業(yè)，在本地區(qū)帶動近千戶養(yǎng)殖農(nóng)戶，解決并轉(zhuǎn)化農(nóng)村勞動力數(shù)千人，成為解決三農(nóng)問題的優(yōu)秀企業(yè)。

公司成立了由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)知名教授、學(xué)科帶頭人等為骨干組成的武漢飄飄畜禽技術(shù)開發(fā)有限公司，著力解決產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)問題，從特種飼料開發(fā)、種禽品種引進(jìn)、畜禽免疫防疫、雛苗孵化、循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖模式建立，屠宰加工、肉品精深加工、產(chǎn)品研發(fā)至產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品綜合利用等方面，制定了各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化。我中心的科技體系建設(shè)現(xiàn)已初具規(guī)模，建成了具備科研創(chuàng)新能力的企業(yè)技術(shù)中心，具備獨(dú)立法人資格。中心下設(shè)品控部、技術(shù)研發(fā)兩個(gè)部門，其中品控部負(fù)責(zé)質(zhì)量考核、工藝紀(jì)律執(zhí)行檢查、科技管理、確保ISO9001和HACCP食品安全體系的有效運(yùn)行、從原輔料、半成品到成品的質(zhì)量檢測;技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)、新技術(shù)新材料的應(yīng)用研究、技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)。兩個(gè)部門相互配合，嚴(yán)密把握著整個(gè)集團(tuán)的質(zhì)量技術(shù)工作。

為了更好地利用科研單位和大專院校的科技資源、國內(nèi)外的先進(jìn)科技成果，盡快提高我中心的研發(fā)能力，先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院等單位合作，聘請了一批國內(nèi)著名的資深專家、教授組成了公司專家顧問組，形成了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利技術(shù)成果。研究開發(fā)的新產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等，可作為其他食品的營養(yǎng)添加劑，符合當(dāng)代人們飲食追求、天然營養(yǎng)和保健的需要。本項(xiàng)成果可在國內(nèi)外轉(zhuǎn)讓，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。配置與運(yùn)作技術(shù)中心經(jīng)費(fèi)充足，主要用在對新產(chǎn)品的開發(fā)與研制、先進(jìn)設(shè)備儀器的購置、產(chǎn)學(xué)研合作及對公司下屬各部門的技術(shù)培訓(xùn)等方面。主要研究手段及基礎(chǔ)設(shè)施中心檢驗(yàn)室是保證新產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)的完美鑒定。我中心的檢驗(yàn)室內(nèi)所有肉制品儀器均為國際肉制品加工設(shè)備的最先進(jìn)水平?？蓪φ麄€(gè)生產(chǎn)過程中的半成品、成品進(jìn)行細(xì)致周全的跟蹤檢測分析，以保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。