醬出名門酒店創(chuàng)立于2006年，注冊資金600萬元，旗下有“醬出名門”、“小柴門”、“臉譜”、“藍(lán)斯”、“墨蘭小館”五個(gè)品牌酒店，更是香港平鍋秀餐飲管理有限公司大陸指定合作商。傳承中國醬飲食文化為核心，用“醬”為烹飪菜肴主調(diào)味料的全新型醬文化酒店，依托古徽文化的細(xì)密定為酒店格局，運(yùn)用本地及江淮地區(qū)的優(yōu)良食材為原料，以醬系研發(fā)為中心，烹飪眾家之口味美食為理念，創(chuàng)建了醬文化品牌酒店之先河。醬出名門以獨(dú)特的飲食風(fēng)格尊貴高雅，親近市民，吸引著四海貴賓佳客，聚首品佳肴!

自2006年11月18日在蕪湖市新時(shí)代商業(yè)街創(chuàng)建家直營店起，經(jīng)過8年多的努力，先后在蕪湖、宣城、銅陵、合肥地區(qū)創(chuàng)建了21家“醬文化”品牌連鎖店，目前擁有1個(gè)中央廚房物流配送中心，1個(gè)醬文化研調(diào)中心，1個(gè)綠色有機(jī)蔬菜基地。我們始終秉承著“一百年只做好一件事——讓更多百姓走進(jìn)酒店成為可能”的宗旨，經(jīng)營七年多來，以物美價(jià)廉的口碑深受廣大江城人民的喜愛。

企業(yè)至今榮獲了蕪湖市知名商標(biāo)、新時(shí)代商業(yè)街十佳納稅先進(jìn)單位、鳩泰·2012中國蕪湖美食美器文化節(jié)廚藝特金獎等系列榮譽(yù)，2010年被安徽省餐飲年會組委會、安徽省企業(yè)聯(lián)合會餐飲分會評為“2010安徽特色餐飲品牌”，董事長劉兵木被評為“2010安徽杰出餐飲企業(yè)家”;2011年被中國國際食品博覽會組委會、中國安全生產(chǎn)監(jiān)督網(wǎng)評為“全國十佳餐飲安全明星企業(yè)”;2012年被安徽省烹飪協(xié)會評為“安徽省特色餐飲企業(yè)”及“安徽省餐飲名店”，酒店特色菜肴“名門糖年糕”被安徽省烹飪協(xié)會評為“安徽名小吃”;2013年3月被中國飯店業(yè)年會組織委員會評選為“2012-2013年度中國餐飲百佳”及“佳風(fēng)味特色中國連鎖餐飲名店”。

公司主品牌“醬出名門”商標(biāo)已經(jīng)國家商標(biāo)局注冊，此品牌經(jīng)營無任何菜系，自成一格，主要經(jīng)營醬風(fēng)味菜肴，用大廚們精心調(diào)制的各種醬料烹制菜品，其優(yōu)點(diǎn)是口味濃香符合大眾味型，其次容易標(biāo)準(zhǔn)化制作復(fù)制快，中餐大的不足就是不能規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、快速化，以上的優(yōu)勢再融合醬文化內(nèi)涵——中國醬文化連鎖酒店，開創(chuàng)了中國餐飲業(yè)又一個(gè)全新的類別，我們致力于打造中國醬文化主題連鎖酒店品牌!